Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi iştiraki Antikkapı A.Ş. tarafından düzenlenen Gastro Genç yarışması, genç yeteneklere yalnızca bir rekabet ortamı değil, aynı zamanda kariyerlerine yön verecek önemli bir eğitim fırsatı sundu. Yarışmada dereceye giren öğrenciler, İstanbul’da profesyonel mutfak eğitimi alarak unutulmaz bir deneyim yaşadı.
DERECEYE GİRENLERE ÖZEL EĞİTİM
Yarışmada başarı elde eden Gebze Muallimköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Gebze Mesleki Eğitim Merkezi, Körfez Çamlıtepe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile jüri özel ödülünü kazanan Karamürsel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencilerinden oluşan 12 kişilik grup, Mutfak Sanatları Akademisi’nde düzenlenen özel workshop programına katıldı.
PROFESYONEL MUTFAKTA UYGULAMALI DENEYİM
Genç şef adayları, yaklaşık 3 saat süren eğitimde dünya mutfağından seçkin lezzetlerin yapımını deneyimledi. “Mozzarella Bruschetta”, “Pollo Piccata Milanese” ve “Vişneli Panna Cotta” hazırlayan öğrenciler, aynı zamanda profesyonel mutfak teknikleri, zaman yönetimi ve mutfak disiplini konusunda önemli kazanımlar elde etti.
DANİLO ZANNA İLE İLHAM VEREN BULUŞMA
Eğitimin en dikkat çekici anlarından biri ise Danilo Zanna ile gerçekleşen buluşma oldu. MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyesi olan Zanna, gençlerle bir araya gelerek mesleki deneyimlerini paylaştı ve kariyer yolculuklarında dikkat etmeleri gereken noktalar hakkında önemli tavsiyelerde bulundu.
KOCAELİSPOR DETAYI DİKKAT ÇEKTİ
Program kapsamında Zanna’ya günün anısına çeşitli hediyeler takdim edildi. Kocaelispor forması ve atkısı hediye edilen ünlü şef, yeşil-siyahlı formayı giyerek hatıra fotoğrafı çektirdi. Ayrıca Kocaeli’de yürütülen sosyal projeler hakkında da bilgilendirilen Zanna’ya, Hızır 41 Afet Tırı’nın simgesel hediyesi sunuldu.
GELENEKSEL LEZZETLERE TAM NOT
Etkinlikte Antikkapı A.Ş. tarafından Osmanlı Saray Mutfağı’ndan esinlenerek hazırlanan Tatlı Tahin’i deneyimleyen Zanna, lezzeti oldukça beğendi. Program, genç şef adaylarının aşçı önlüklerinin imzalanmasıyla sona erdi.