Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli’de tarım ve hayvancılıkla uğraşan üreticilere yönelik destekler sürüyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından yüzde 50 hibe desteğiyle sağlanan süt soğutma tankları, Derince’nin Çavuşlu Mahallesi’nde üreticilerin kullanımına sunuldu. Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesindeki 14 tankla her gün yaklaşık 6,5 ton süt, üretim noktasında soğuk zincire alınıyor.
14 TANK ÜRETİCİNİN HİZMETİNDE
Destek kapsamında kooperatif tarafından toplam 14 süt soğutma tankı temin edildi. Tankların 10’u 300 litre, 4’ü ise 500 litre kapasiteye sahip.
Özellikle süt üretim kapasitesi yüksek işletmelere yerleştirilen tanklar sayesinde sağımdan hemen sonra sütün soğutulması mümkün hale geldi.
GÜNDE 6,5 TON SÜT SOĞUTULUYOR
Çavuşlu’daki kooperatif bünyesinde günlük yaklaşık 6,5 ton süt soğutma tanklarında muhafaza ediliyor. Sabah ve akşam yapılan sağımların ardından süt doğrudan tanklara aktarılıyor.
Bu uygulamayla sütün sıcak ortamda uzun süre beklemesinin ve buna bağlı kalite kaybı riskinin azaltılması hedefleniyor.
Sütün üretim noktasında soğutulması, toplama sürecinde de kolaylık sağlıyor. Toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme ihtiyacının azalmasıyla birlikte nakliye ve toplama maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlanıyor.
“TOPLAMA MALİYETİNİ DÜŞÜRDÜK”
Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, sütün sağımın ardından mümkün olan en kısa sürede soğutulmasının kalite açısından önemli olduğunu belirtti.
Kara, yerinde soğutma sistemi sayesinde hem süt kalitesinin korunduğunu hem de toplama maliyetlerinin azaldığını ifade ederek, projenin üretici açısından önemli bir katkı sunduğunu söyledi.
Kara, yüzde 50 hibe desteğiyle alınan 14 tank sayesinde üreticilerin daha rahat bir çalışma düzenine kavuştuğunu belirtti.
ÜRETİCİYE ZAMAN KAZANDIRIYOR
Soğutma tankları yalnızca süt kalitesinin korunmasına değil, üreticilerin günlük planlamasına da katkı sağlıyor.
Sütün belirli bir saatte teslim edilmesi zorunluluğunun azalması, üreticilerin çeşitli nedenlerle sütü hemen teslim edemediği durumlarda tanklardan yararlanmasına imkan tanıyor.
Özellikle düğün, cenaze ve benzeri zorunlulukların bulunduğu günlerde üreticilerin sütü güvenli şekilde muhafaza edebilmesi, uygulamanın sağladığı kolaylıklar arasında gösteriliyor.
“SÜTÜ ZAYİ ETMEMİŞ OLUYORUZ”
Süt üreticisi Gülfide Özcan da soğutma tanklarının kendilerine önemli bir kolaylık sağladığını belirtti.
Özcan, sabah ve akşam yapılan sağım sonrasında sütün tankta güvenli şekilde muhafaza edilebilmesinin özellikle yoğun günlerde büyük avantaj sağladığını ifade etti.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteğiyle Çavuşlu’daki üreticilerin sütü üretim noktasında soğuk zincire dahil edilirken, uygulamanın süt kalitesinin korunması ve toplama maliyetlerinin azaltılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.